Bayonne

Aux origines de Bayonne

Bayonne a toujours été connue pour sa gastronomie et notamment pour son "jambon de Bayonne" célébré chaque année pendant la foire au jambon la semaine avant pâques, et pour son chocolat à déguster sous les arceaux de la rue Port-Neuf, après avoir fait un tour en ville pour acheter espadrilles et linge basque. Si Bayonne est une ville festive renommée pour ses fêtes qui accueillent chaque année des milliers de « festayres.

C'est à la richesse de son histoire que Bayonne doit l'importance de son patrimoine architectural. Son destin est intimement lié à son port, à la confluence de l'Adour et de la Nive, à sa proximité avec l'Espagne. L'histoire de Bayonne commence dès l'Antiquité, lorsque les Romains y installent un camp de garnison qu'ils baptisent Lapurdum. C'est au 10ème siècle que la ville prend définitivement le nom de Baiona, ce qui signifie « bonne rivière » en basque. L'activité commerciale de la ville se précise et le port devient un des plus importants du duché d'Aquitaine. En 1152, le destin de Bayonne bascule lorsqu'Aliénor, duchesse d'Aquitaine, épouse Henri Plantagenêt, roi d'Angleterre. C'est le début d'un âge d'or qui va durer presque trois siècles. Le port devient une base commerciale de premier ordre entre la France et l'Angleterre. Devenue française en 1451, sous Charles VII, Bayonne occupe une place stratégique dans la géopolitique de l'époque, secouée par le conflit avec l'Espagne. La paix est signée en 1659. Louis XIV charge alors Vauban de fortifier la ville, d'y construire un fort et une citadelle. Dès lors, l'identité de place forte sera inexorablement associée à la ville. 

Bayonne est également une capitale culturelle, entre influences basques et gasconnes et forte d’un passé historique riche. Son patrimoine réside à la fois dans son architecture, dans la diversité de ses musées et dans ses spécialités gastronomiques. Découvrez le Grand Bayonne, creuset originel de la ville, puisque c’est là que le castrum romain a été implanté.

Les incontournables de Bayonne

Aujourd'hui, Bayonne est une ville dynamique, connue pour son patrimoine historique, ses festivités traditionnelles et sa richesse culturelle. Son centre historique, avec ses ruelles pittoresques et ses bâtiments anciens, attire de nombreux visiteurs chaque année. En effet, labellisée Ville d’Art et d’Histoire, Bayonne dispose d’un solide patrimoine historique et gastronomique. Les remparts ceinturent la cité, la forteresse médiévale du Château Vieux trône au centre de Bayonne, le château neuf domine la place St André dans le petit Bayonne, la Citadelle surplombe l’Adour, et de petites rues piétonnes bordées de petites bâtisses aux volets pimpants mènent à la cathédrale et à son cloître. Pour en savoir plus sur l’histoire de Bayonne et du peuple basque une visite au Musée Basque s’impose. Les toiles de la chapelle et ses superbes vitraux font de la cathédrale gothique Sainte-Marie édifiée entre les 13è et 15è siècles un lieu de visite incontournable. Dans le cloître reposent aussi quelques sépultures remarquables. Près du fleuve, la Maison Dagourette (16ème siècle), ancienne habitation de pêcheur classée aux Monuments Historiques, héberge le musée Basque inauguré en 1924. On y retrace la vie quotidienne dans le nord du Pays Basque depuis des lustres.

Bayonne a toujours été connue pour sa gastronomie et notamment pour son "jambon de Bayonne" célébré chaque année pendant la foire au jambon la semaine avant pâques, et pour son chocolat à déguster sous les arceaux de la rue Port-Neuf, après avoir fait un tour en ville pour acheter espadrilles et linge basque.

Si Bayonne est une ville festive renommée pour ses fêtes qui accueillent chaque année des milliers de « festayres », Bayonne est aussi une ville sportive avec ses bleus et blancs de l’aviron bayonnais, sa section aviron qui glisse sur la Nive et sur l'Adour et ses trinquets et frontons où les parties de pelote s'enchaînent.

Côté nature, vos meilleurs guides seront vos jambes ! Pour une promenade au jardin botanique dans les remparts entre cascades, ponts et passerelles. Aux portes du centre-ville, la Plaine d’Ansot est un espace naturel de 100 hectares classé Natura 2000. Un sentier thématique vous fera découvrir les écosystèmes du Pays basque.

Bayonne regorge de petites boutiques, de nombreux cafés, bars et restaurants afin de passer d’agréables moments tout en dégustant des plats traditionnels basques tels que le jambon de Bayonne, le piment d’Espelette, les pintxos et bien d’autres spécialités culinaires !

Vivre à Bayonne

Vivre à Bayonne, c’est vivre dans un cadre sublime à seulement quelques kilomètres de la mer tout en profitant de la riche culture basque ainsi que d’un cadre naturel exceptionnel. Bayonne est une ville animée, mais elle conserve un charme provincial et une atmosphère conviviale. La ville offre un équilibre entre une vie urbaine dynamique et un cadre naturel préservé. De plus, Bayonne dispose de toutes les infrastructures nécessaires pour un quotidien confortable. La ville offre des établissements scolaires, des services de santé, des commerces, des supermarchés, des centres sportifs et de loisirs, ainsi que des transports en commun bien développés. Vous trouverez également des musées, des galeries d'art, des bibliothèques et d'autres équipements culturels. Bayonne est idéalement située à proximité d'autres villes du Pays Basque telles que Biarritz, célèbre pour ses plages et son ambiance chic, Saint-Jean-de-Luz, avec son port pittoresque, mais également d'Hossegor située dans les Landes. La ville est bien desservie par les transports en commun, y compris le train et les bus.

En ce qui concerne l'immobilier à Bayonne,  la ville offre une grande diversité de biens immobiliers. Dans le centre historique, vous trouverez principalement des appartements souvent situés dans d’anciens immeubles et empreints de charme. En périphérie ou dans les quartiers adossés au centre-ville de Bayonne, vous pourrez trouver de belles maisons basques dont certaines avec jardin. De plus, il existe également de nombreux programmes neufs dans des résidences aux équipements modernes et haut de gamme.